吃喝板块今日（8月17日）深度回调，反映吃喝板块整体走势的食品饮料ETF华宝（515710）持续低位震荡，截至发稿，场内价格跌1.76%。
成份股方面，白酒集体走弱。截至发稿，泸州老窖、古井贡酒双双跌超4%，贵州茅台、山西汾酒、舍得酒业跌超3%，五粮液、洋河股份等亦跌幅居前。
消息面上，8月14日晚，贵州茅台2026年半年报发布，利润罕见同比下滑。上半年，公司实现营收922.78亿元，同比增长1.3%；归母净利润445.17亿元，同比下降1.95%；扣非净利润444.64亿元，同比下降2.04%。
花旗表示，贵州茅台看起来疲弱的二季度销售和净利润数据很大程度上受到向直销模式（DTC）转型而失真，预计下半年公司销售将重新加速。报告指出，直销模式放大了销售的季节性波动，尤其是在传统淡季的第二季度。鉴于茅台已于7月18日实施第二轮提价，公司有动力将部分库存供应从第二季度转移至第三季度，且第三季度恰逢中秋节。随着中央汇金和中证金公司二季度退出前十大股东名单，相信投资者的情绪已经触底。
从估值方面来看，吃喝板块当前仍处估值低位。数据显示，截至上个交易日（8月14日）收盘，食品饮料ETF华宝（515710）标的指数细分食品指数市盈率为20.69倍，位于近10年来13.92%分位点的低位（数据来源：Wind），中长期配置性价比凸显。
注：细分食品指数近5个完整年度收益率分别为：2025年：-11.63%；2024年：-6.12%；2023年：-19.84%；2022年：-15.27%；2021年：-8.3%。细分食品指数近5个完整年度波动率分别为：2025年：13.51%；2024年：37.1%；2023年：20.98%；2022年：29.22%；2021年：34.04%。
展望后市，平安证券表示，头部酒企引领行业进行渠道改革，营销模式向多维协同转变，企业对终端的掌控力进一步加强，市场份额有望向龙头企业进一步集中。同时，白酒行业库存持续出清，上市公司业绩预期持续下调，估值处于历史较低位置，刺激消费政策不断加码，需求端有望企稳回升。标的上建议关注三条主线，一是需求坚挺的高端白酒，二是全国化持续推进的次高端白酒，三是主力产品位于扩容价格带的地产酒。
一键配置吃喝板块核心资产，重点关注食品饮料ETF华宝（515710）。根据中证指数公司统计，食品饮料ETF华宝（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，白酒龙头持仓占比近5成，前十权重股包括“茅五泸汾洋”、伊利股份、海天味业等。场外投资者亦可通过食品饮料ETF联接基金（A类012548、C类012549）对吃喝板块核心资产进行布局。
注：投资者在申购、赎回基金份额时，申购赎回代理券商可按照不超过0.5%的标准收取佣金，其中包含证券交易所、登记机构等收取的相关费用。基金费率详见基金法律文件。
数据来源：沪深交易所等，截至2026.8.17。
风险提示：食品饮料ETF华宝被动跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，该指数基日为2004.12.31，发布于2012.4.11。指数成份股构成根据该指数编制规则适时调整，其回测历史业绩不预示指数未来表现。文中提及个股仅为指数成份股客观展示列举，不作为任何个股推荐，不代表基金管理人和基金投资方向。任何在本文出现的信息（包括但不限于个股、评论、预测、图表、指标、理论、任何形式的表述等）均只作为参考，投资人须对任何自主决定的投资行为负责。另，本文中的任何观点、分析及预测不构成对阅读者任何形式的投资建议，亦不对因使用本文内容所引发的直接或间接损失负任何责任。投资人应当认真阅读《基金合同》、《招募说明书》、《基金产品资料概要》等基金法律文件，了解基金的风险收益特征，选择与自身风险承受能力相适应的产品。基金的过往业绩并不预示其未来表现，基金管理人管理的其他基金的业绩并不构成基金业绩表现的保证。根据基金管理人的评估，食品饮料ETF华宝风险等级为R3-中风险，适宜平衡型（C3）及以上的投资者，适当性匹配意见请以销售机构为准。销售机构（包括基金管理人直销机构和其他销售机构）根据相关法律法规对以上基金进行风险评价，投资者应及时关注基金管理人出具的适当性意见，各销售机构关于适当性的意见不必然一致，且基金销售机构所出具的基金产品风险等级评价结果不得低于基金管理人作出的风险等级评价结果。基金合同中关于基金风险收益特征与基金风险等级因考虑因素不同而存在差异。投资者应了解基金的风险收益情况，结合自身投资目的、期限、投资经验及风险承受能力谨慎选择基金产品并自行承担风险。中国证监会对以上基金的注册，并不表明其对本基金的投资价值、市场前景和收益做出实质性判断或保证。基金投资须谨慎。
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责任编辑：常福强
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